Банановые блинчики

0 746

  • Количество порций
    5
  • Время
    подготовки
    2ч.
  • Время
    приготовления
    45мин.
  • Общее время
    приготовления
    ~2ч. 45мин.

Ингредиенты

Мука 2 Стакана
Вода 1/2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Соль 1/2 Чайной ложки
Сахар 1 Столовая ложка
Сливочное масло 1 Столовая ложка
Растительное масло 3 Столовые ложки
Спелый банан 1 Штука
Сгущенное молоко Грамм
Похожие сообщения

Тайские банановые блинчики

Банановые блинчики Роти Клуай стали известны благодаря тайским уличным торговцам, но это блюдо нельзя считать исконно тайским. Роти — это хлебные лепешки родом из Индии. В Тайланде их рецепт видоизменили — так на свет появились знаменитые банановые блинчики, пользующиеся заслуженной популярностью у иностранцев.

Их приготовление — целое искусство. Азиатские кулинары руками растягивают тесто в тончайшую лепешку, обжаривают их в масле до хруста и поливают сиропом или сгущенкой.

Существует также вариант банановых блинчиков без муки. Это панкейки — блюдо европейской кухни, которое принято готовить на завтрак во многих странах Запада.

Как приготовить банановые блинчики

Как приготовить:

  1. Пропустить муку через сито, добавить соль. Сделать в мучной горке углубления и вылить в него яйцо.
  2. Замесить тесто, постепенно добавляя в него воду. По консистенции оно должно получиться мягким и эластичным.
  3. Накрыть готовое тесто полотенцем и оставить при комнатной температуре на 1 час.
  4. Достать тесто из миски и разделить на шарики размером с крупный грецкий орех. Каждый шарик размять и выложить на смазанный подсолнечным маслом поднос.
  5. Промазать каждый шарик маслом и оставить на полчаса, накрыв пищевой пленкой.
  6. По прошествии этого времени можно приступать к приготовлению блинов. Каждый шарик нужно растянуть или тонко раскатать скалкой.
  7. Жарить блинчики в большом количестве хорошо разогретого сливочного или растительного масла в течение 1-2 минуты.
  8. В середину блинчика выложить начинку из размятых бананов и свернуть «конвертиком».
  9. При подаче полить сгущенкой или растопленным шоколадом.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.