Булгур с морковью и луком

0 4

Простое и вкусное блюдо на скорую руку. Можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Похожие сообщения

Ароматный булгур с луком и морковью — сытный и полезный гарнир, который при желании можно подать и как самостоятельное блюдо. Чеснок, специи и сладкая морковь только усиливают вкус крупы. При желании ее можно предварительно отварить, но за счет замачивания, булгур получается не менее сочным и мягкии. Попробуйте приготовить булгур с морковью и луком для разнообразия повседневного меню. Блюдо сытное, полезное и вкусное, непременно вам понравится! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Крупы / Булгур Блюдо: Гарниры Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Булгур  — 150 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Кориандр  — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Булгур с морковью и луком»

Булгур с морковью и луком

Подготовьте все ингредиенты.

Булгур с морковью и луком

Булгур промойте и залейте кипятком, чтобы крупа вся была покрыта. Накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут для набухания.

Булгур с морковью и луком

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом.

Булгур с морковью и луком

Обжарьте периодически помешивая до мягкости.

Булгур с морковью и луком

Булгур откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся оставшаяся жидкость и добавьте в сковороду. Приправьте солью, молотым кориандром и перцем, добавьте измельченный чеснок. Сделайте небольшой огонь, накройте крышкой и тушите до готовности крупы около 10-15 минут.

Булгур с морковью и луком

Булгур с морковью и луком готов.

Булгур с морковью и луком

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Можно добавить свежие томаты или любые другие сезонные овощи.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.