Еврейский цимес

0 1

Цимес — традиционный еврейский десерт, который просто готовится и намного полезнее обычных сладостей. Подают его обычно с зеленым или травяным чаем. Берите на вооружение рецепт!

Описание приготовления:

При желании набор сухофруктов можно изменить или дополнить другими. Морковь лучше всего брать свежую, она более сладкая и сочная. Если не любите корицу, не добавляйте, а возьмите мед с более сильным ароматом. Цимес можно подавать на завтрак или перекус. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Фрукты / Сухофрукты Блюдо: Десерты / Сладкое География кухни: Еврейская Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Штука
  • Чернослив  — 50 Грамм
  • Курага  — 50 Грамм
  • Изюм  — 50 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 20 Миллилитров
  • Корица  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Еврейский цимес»

Еврейский цимес

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления еврейского цимеса.

Еврейский цимес

Выложите в миску курагу, чернослив и изюм. Залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду и промойте их теплой водой, дайте ей стечь.

Еврейский цимес

Морковь почистите и порежьте кружочками. В сковороду налейте масло, разогрейте на среднем огне, выложите морковь.

Еврейский цимес

Обжарьте морковь в течение 5 минут, перемешивая. Добавьте к моркови мед, перемешайте и готовьте еще 3 минуты. Мед должен стать тягучим.

Еврейский цимес

Добавьте в сковороду сухофрукты, влейте воду и тушите все до мягкости моркови.

Еврейский цимес

Посыпьте цимес корицей, перемешайте и подавайте к столу.

Еврейский цимес

Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.