«Оливье» с курицей и свежим огурцом

0 1

"Оливье" можно приготовить как с колбасными изделиями, так и с самым разнообразным мясом. Огурцы используют как свежие, так и солёные, остальные овощи, как правило, остаются неизменными.

Описание приготовления:

Приготовить "Оливье" с курицей и свежим огурцом можно хоть к повседневному, хоть к любому праздничному столу. Такой вариант этого любимого всеми салата получается нежнее и ароматнее, а освежающий вкус добавляет укроп и зелёный лук. Летняя версия популярного салата "Оливье" всё больше набирает популярность, ведь такое блюдо более полезное и лёгкое для пищеварения. Майонез по желанию можете заменить на натуральный йогурт, получится прекрасный диетический салат для всей семьи. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Птица / Огурец Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 200 Грамм (у меня грудка)
  • Картофель  — 2-3 Штук (сваренный в кожуре)
  • Морковь  — 1 Штука (варёная)
  • Яйцо  — 3 Штуки (варёное)
  • Огурец  — 1 Штука
  • Горошек зелёный  — 1 Банка (небольшая)
  • Зелень  — По вкусу (у меня укроп и зелёный лук)
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «"Оливье" с курицей и свежим огурцом»

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Подготовьте все ингредиенты. Отварите в подсоленной воде куриную грудку. Яйца, картофель и морковь отварите заранее и дайте остыть.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Отварное куриное филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в глубокую миску или сразу в салатник.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Добавьте нарезанный кубиками свежий огурец.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Добавьте консервированный горошек, предварительно слив с него всю жидкость.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Морковь нарежьте мелкими кубиками.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Яйца очистите и нарежьте аналогично кубиками.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Добавьте любую свежую зелень. У меня укроп и перья зелёного лука.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

"Оливье" с курицей и свежим огурцом

"Оливье" с курицей и свежим огурцом готов. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.