Салат с индейкой и сырным соусом

0 276

Салат с индейкой и сырным соусом получается очень красивым. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или для обеда в кругу семьи.

Ингредиенты

    копченое филе индейки — 100 гр.батон (багет) французский — 1 шт. листья салата (лучше романо) — 50 гр.помидоры черри — 10 шт. сыр (лучше пармезан) — 100 гр. соус :яичный желток — 1 шт. масло оливковое — 50 мл. соль — щепотка сахар — щепотка сыр ( лучше пармезан) — 50 гр. сок лимона — 1 ч.л. чеснок — 1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем тонко батон. Немного подсолить (можно поперчить), смазать оливковым маслом. Обжарить.

Нарезаем тонкими дольками копченое филе индейки. Смазываем оливковым маслом и немного обжариваем.

Приготовим соус:

Взбиваем в блендере яичный желток, оливковое масло, натертый сыр, зубчик чеснока, ложку лимонного сока, щепотку соли и сахара. Как только смесь загустеет соус готов.

Помидоры черри нарежем пополам.

В чашу укладываем листья салата.Добавляем соус. Перемешиваем. Добавляем филе индейки, обжаренный батон и половинки помидора. Натираем сыр.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.