Салат с куриным сердцем

0 18

Сочный салат с куриным сердцем — отличное блюдо и в праздники, и в будни. Его с удовольствием продегустируют мужчины, они любят вкусные салаты с луковым ароматом и мясной составляющей.

Описание приготовления:

Лучше всего приготовить такой салат заранее, чтобы он успел пропитаться луковым ароматом. По желанию можете добавить и немного молотого чеснока — получится не менее вкусно. Морковь по-корейски можно приобрести в магазине или супермаркете. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные  — 300 Грамм (отварные)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Кукуруза консервированная  — 130 Грамм
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров (для жарки)
  • Кориандр молотый  — 2 Щепотки
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Лук репчатый  — 2 Штуки (мелкий)
  • Сметана  — 3 Ст. ложки (или майонез)
  • Приправа овощная  — 2 Щепотки
  • Уксус 6%  — 2 Ст. ложки (для маринования лука)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с куриным сердцем»

Салат с куриным сердцем

Подготовьте указанные ингредиенты. Сердечки куриные отварите заранее и остудите. Вместо сметаны допустимо использовать майонез любой жирности.

Салат с куриным сердцем

Репчатый лук очистите от кожуры и промойте. Нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в пиалу или глубокую тарелку. Залейте кипятком и добавьте 2 ст.л. 6% уксуса. Оставьте на 5-10 минут, затем жидкость слейте. Это делается для того, чтобы луковая нарезка утратила свою горечь.

Салат с куриным сердцем

С отварных куриных сердечек срежьте сосуды. Нарежьте сердечки кружочками. Добавьте в емкость к луковой нарезке.

Салат с куриным сердцем

Консервированную кукурузу отожмите от маринада и выложите в емкость.

Салат с куриным сердцем

Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски и обжарьте в растительном масле на сковороде 1-2 минуты. Всыпьте молотый кориандр и овощную приправу, перемешайте и выключите нагрев.

Салат с куриным сердцем

Остудите обжаренную морковь примерно 5-10 минут и выложите в емкость к остальным ингредиентам.

Салат с куриным сердцем

Добавьте сметану или майонез любой жирности, соль и молотый черный перец. Аккуратно перемешайте между собой все продукты в емкости.

Салат с куриным сердцем

Охладите салат перед подачей и украсьте свежей зеленью.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.