Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

0 0

Очень вкусная, нежная и сочная запеканка, которую можно подать тёплой как основное блюдо или как гарнир к мясу. Рецепт несложный, а набор продуктов минимальный.

Описание приготовления:

Приготовить запеканку из кабачков и помидоров с сыром в духовке очень просто, а результат вас приятно порадует. Запеканка получается очень нежная, сытная и вкусная! По желанию блюдо можно разнообразить, взяв за основу. Добавляйте свежую зелень, душистый чеснок, нарезанную колбасу или сосиски, обжаренную кубиками курицу, грибы или просто любые другие овощи по вкусу. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Молочные продукты / Сыр Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 400 Грамм
  • Помидор  — 1/2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сыр  — 70 Грамм
  • Мука  — 60 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец чёрный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке»

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Подготовьте все ингредиенты.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите от сока.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Добавьте муку, яйцо, половину порции тёртого сыра, соль и молотый перец по вкусу.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Хорошо перемешайте.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или панировочными сухарями. Переложите кабачковую массу и разровняйте лопаткой.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Помидоры нарежьте небольшими дольками и выложите сверху, посолите и поперчите по вкусу.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Посыпьте всё оставшимся тёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Верх должен подрумяниться.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке готова. Дайте ей немного остыть, чтобы она лучше держала форму, нарежьте на порции и подавайте к столу.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Муку можно заменить на 2 ст.л. манки.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.